Chai betyr simpelthen "te" på indisk, men her i Europa forbinder vi gjerne Chai med en varm krydderdrikk med steamet melk. En perfekt høst- og vinterdrikk som passer utmerket i selskap med et pledd og en god bok.
Putt en pose i koppen og tilsett varmt vann. La den trekke i 2-4 minutter. Litt søtning kan fremheve den deilige kryddersmaken. Kan også tilbreredes med en melkeskvett eller som en chai latte :)